Thursday, August 27, 2015

Qu Hitam versus Qu puteh

Hello,,,,saya penghuni baru yang sekarang menjadi rebutan ahli rumah tuan saya ini untuk pegang2 dan belai2 bulu gebu saya...Walau hitam saya comel. Nama saya.... CINCAU.....
Setelah hampir setengah tahun semenjak kucing kesayangan ,Si Puteh yang berbulu puteh sepenuhnya meninggalkan rumah dan tidak ditemui sehingga sekarang, tempatnya telah diganti dengan si Hitam ni pulak. Walau berlainan spesis ia tetap mendapat tempat dihati semua.
Dalam beberapa ekor Rabbit kat Pet shop yang ini menjadi pilihan untuk sama2 share rezeki yang ada dirumah kami.

Kena letak kat tempat terang agar tak bahaya kat dia,,,dah le warna sama jer dengan warna sofa.
Sekarang dah sama sama makan carrot yang memang favorite tuan rumah,,,tapi disebabkan dia masih baby,,,so baby carrot jer la kita makan ye.
Tuan si CINCAU sentiasa bagi carrot sampaikan sambil tido si cincau bole berak tanpa sedar. Dah dapat rasa walau dalam masa seminggu berat nya dah bertambah ni. Harap kismis kecik hasil buangan dia tak bersepah satu rumah...
Gini keadaan kalau dia tido,,,menjalar rupenya...
Walau pun cincau ni tak berbunyi macam si puteh dulu,,,,si tuan empunya setia membelai dan membelek setiap anggota badannya. ...Tak tau macamana nak panggil dia,,,still buat macam panggil kuching  jugak miow , miow,,,,Ada sesapa tau macamana bunyi arnab?

Friday, June 12, 2015

Mungkin kah........

Mungkin kah sicomel ni bakal menghuni rumah kami..
Kronologi sicomel ni :
@  Lahir dari perut ibu kuching yang tidak bertuan dengan 3 ekor adik beradik. Hanya selalu nampak dia diberi makan depan pintu penghuni tingkat 2. Hanya untuk makan sahaja tidak dibenar masuk rumah.

@  Ibu nya bebas kemana sekitar kawasan apartment.

@  Sepanjang tempuh ibu comel ini bunting dia baring tak kira tempat ditangga apartment,,ada sekali betul2 ditengah2 tangga...Ni dah peringkat dia sarat benar.

@  Cukup masa lahirlah sicomel ni bawah tangga bahagian bawah apartment ,,,,tanpa alas apapun hanya atas simen sahaja hanya dengan panas haba badan ibu dan kasih sayang  yang tak berbelah bagi.

Ini adalah sicomel yang paling cantik...adakah mungkin nak tinggal rumah kami ni..


Ketika si ibu keluar mencari makanan budak ni dah kidnap kejab sicomel ni...2 ekor lagi tinggal kat bawah. Lepas main2 dan gomol2 hantar balik kat tinggkat bawah tangga...si ibu dah ada dan nampak runsing anak tak cukup 3.


Kiranya ...ini kuching apartment Palm Terace..ia jadik milik semua,,ada je rezeki dia,,sebab selalu nampak makanan diletak sana. Taip kali penghuni nak naik tangga pasti akan singgah dan main2 dengan comel2 ni.
Si Itam buat garang.. takut nak apa2 kan adik beradik  dia
Gamba semalam,,,makin bulat dan besar dah adik beradik ni. Nak di ambil salah satu kesian pulak memandangkan masih menyusu dan faktor nak pisah adik beradik ni.

Thursday, June 4, 2015

Rendang Ayam Ibu Mertua

Minggu ni terrr....rajin pulak. tetiba teringat dan teringin nak makan rendang ayam versi ibu mertua. Flashback citer lama masa baru menjadi ahli keluarga suami, masak2 dan makan2 jadik agenda utama kluarga.Walau pertama kali datang ibu mertua  jenis yang akan minta sama2 ke dapur untuk buat apa yang patut. Sekurangnya cara ni akan buat kita tak kekok dan tau kat mana asam garam barang2 dapur.
Pertama kali sama2 masak dengan dia ialah buat rendang ayam ni. Dan pertama kali rasa rendang ayam dia buat rasa terkujat dan peluh memercik satu badan,,,pedas ya amat tapiii sedap teramat.
Memandangkan dah biasa masakan keluarga sendiri yang pedasnya agak2 biasa dan suam-suam je,,kali ni memang kejutan. Tapi mula suka dan mula belajar cara dan ramuannya.

Rendang ayam cili padi
Terjumpa gambar aruah ibu mertua  dalam memori phon lama,,,,see kebetulan tengah ricis halia untuk masakan tu. Al FAtihah untuk nya.Seorang yang ramah dan rajin. Tang rajin tu ada satu kegemaran kami yang amat sama....suka berjalan...tiada istilah sakit bila berjalan, malah sakit hilang kalau berjalan kemana je. Mula menjadi menantu dia pastikan menantu turun padang hal dapur masak2 dan apa je. Masa anak kecik2 lagi jangan harap bole kelek anak je,,,dia akan jaga baby dan kita ke dapur. Haa pada yang jenis tak tau nak buat apa tu nasip ler,,,,dan yang paling menyeramkan dia suruh buat la apa2 masakan yang nak buat. Aduh berpeluh jugak masa tu nak berkarya kat dapur orang.

 Dan pasti bila dah masak dia akan komen cam juri samada kurang itu dan ini atau telebih itu dan ini  dan sepatutnya bagaimana.....Tengok !!!!... I dah masuk program master chef tu lagi lama dah dulu dari program yang realiti TV buat sekarang. Tapi semua teguran dan ajaran dia tu sangat berguna hingga hari ini.

Walau rupe tak berapa sama tapi rasanya adoo....
Walaupon rupe rendang ni tak seratus peratus sama macam dia buat tapi rasa tu ada.Sebab apa tak serupe tu sebab I mengelat, sikitkan kerisik kelapa,,,sebab malas nak sangai kelapa. Warna sepatutnya ialah hitam2 dan kering lagi. 
Masa sama2 masak dengan dia pernah pertikaikan kenapa serai tu kena parut,,,pas tu siap sugest blender je la semua ,,,,hehehe memandai syor gini sebab malas nak parut,tapi dia kata kalau blend semua tak sodappp...katanya tapi baru sekarang tau kenapa nak parut, rupenya kalau serai diparut dia akan jadik serdak2 dan akan menyedapkan lagi rendang tu.  
Sip baik pertikaikan masa dah kahwin kalau baru nak kenal sure banyak markah dah kena potong tu...
Resepi rendang ayam bercili padi ni senang je, tak perlu nak salin2 ramuan sebab dia cakap masa tengah masak jer...gini katanya.....

  Segengam penuh tangan cili padi kampung (tak guna ngira sebijik2 lagi dah).
  Serai berbatang2 (diparut dan sebagian di ketuk je)
  Kunyit
  Bawang merah bawang putih
  Lengkuas sikit (kalau banyak masam katanya)
  Kerisik kelapa (banyak)
  Santan (banyak2, mula dengan santan bercampur air masa nak empukk ayam,,,pastu dan dan masuk pulak pati santan ni kira yang tak campur air punya)
Lebih sedap guna ayam telur so tak hancur
Ramuan digoreng hingga wangi dulu.

Sebenarnya ramuan semua lebih kurang sama je tapi kuantiti ramuan, air tangan orang yang buat dan yang penting masak dengan perasaan kasih sayang untuk keluarga itu lah yang penting dan menyumbangkan kelazatan sesuatu makanan.
Pada yang tak kuat pedas tu pandai2 la adjust cili padi ni....tapi sebenarnya pedas tu yang buat lagi sedap bila makan dengan nasi panas2....(dah terliur pulak ni)
Puteri Mandi....manis lemak dan kenyal
Ini antara kuih kegemaran keluarga sebelah ibubapa saya. Mula pandai buat kuih ni masa umur 10 tahun. Bermula dari tolong mak gentel adunan ni akhirya diberi kepercayaan kendalikan dari mula sampai akhir. Nama nya'' Puteri Mandi '' dimakan as desert. Dari mana wujudnya nama kuih ni pasti dari cerita dulu2 puteri mandi bersama dengan dayang dalam kolam ramai2 kot. Tapi puteri sekarang dah pegi spa je tak perlu nak mandi2 kolam bagai...


Cara nak buat adunan je tepung pulut dengan jus air daun pandan yang diblend. Adun seeluknya ngam untuk digentel dan pastu penyekkan sikit....kalau dulu pernah tanya aruah mak nape nak dipenyek tapi tak de jawapan katanya dah dari dulu orang kena penyek kan,,tapi sekarang dah tau kenapa pastinya nak mudah bagi dia cepat masak bila direbus.
Masukan dalam santan dan maniskan secekup rasa.


Dapat makan ais kerim ni yang dibawak oleh teman sepejabat.Pelbagai perisa dan buah dalam setiap batang.
Ais kerim ni diberi nama Ais Krim Malaysia.Dulu dulu  pelbagai perisa dibuat,,kalau musim durian siap masukkan isi durian dalamnya. Ada juga perisa kacang hijau dan kacang merah..Tapi yang popular perisa asam boi dan jus oren. Terkenang tahun 70 an ini antara yang dikejar bila time abis waktu sekolah masa tunggu bas sampai.

Thursday, May 21, 2015

Bandung 2015

Nak masuk jugak cerita Bandung ni walau dah lewat,,ini antara aktiviti jalan jalan tahunan dengan kawan ofis. 1 Mac 2015 berangkat ke Bandung ni first time travel dengan Malindo Air...selesa la seat dia ni, luas kiranya tak la lutut bertemu seat orang depan...maklum kaki panjang. Ini kiranya kunjungan kali kedua menjejak di bumi Bandung ni.


Orang lain semua dah lepas,,berenti posing pulak ,,,tak akur ngn undang2 tak bole berfoto..tapi kejab jer bukan duk lama pun just nak nampak belakang tu Malindo Air kalau tak lupa pulak. Tak banyak gambar kali ni sebab tetiba tangan ni tah camna terdelete galery,,,aduhhh nangis...
Kalau sebut Bandung sure ingat shopping,,,ni tempat pertama pegi,,hambikkk kau kain sampai tak nampak dinding dan sampai ke siling kedai. Yang tukang jual kena panjat timbunan kain ni,,,biasa lah customer ni apa yang jauh tu nampak cantik, maka merangkak dan memanjat la peniaga tu ikut kan kehendak customer,,,,bila dah ambik  tak kenan pulakkk,,,eeee sabar kan.....
Sila kan pilih..... Biasanya orang perempuan ni sure akan pilih colour yang cantik dan yang penting design sulam tak nak serupa dengan kebanyakan orang dah pakai.....corak dan warna lagi pelik lagi suka. hikss....


Antara tempat yang pergi dalam trip ni ialah Ladang strawberi,,,,besarrrr buah nya,,,hanya sebiji je yang tegak kat belakang tu. Semua dah kena petik,,,buahnya nan ado......kiranya lawat ladang putik strawberi je.haduhh...dah tau buah nya tak ada nape dibawak...anggap tour agent lupa nak nk check hal ni kot....
Bersama dengan tour agent yang dah beberapa kali guna khidmat travel dia ni,,
Singgah kat Kopi Luwak,,,kopi yang terhasil dari taik musang...Dalam perjalanan tour guide dah terangkan hukum hakam dalam Islam tentang kopi ni. Percangahan antara kata haram dan halal diminum sebab dari najis. Katanya ulamak dah beri pendapat bole diminum berdasarkan dalam sepuluh bijik yang ditelan musang ni,,,dalam 5 biji tu kalau ditanam boleh tumbuh....motif?????  senang nak citer bijik kopi tu keluar dalam keadaan elok lagi la just lalu je dalam perut musang tu ....yg tak diproses kiranya....nape lah susah payah nak jugak hasil yang dimakan musang ni,,,,katanya musang ni akan makan kopi yang berkualiti dan sedap saja tu la dorang kutip balik buangan tu dan proses kopi tu untuk diminum.. Haaa musang jadik macam tukang petik dan mesin kisar buang kulit????.....
Ni bijik kopi dari musang tu yang dah dibersih dan di jemur tapi belum diproses untuk kisar .
Sementara orang lain pegi tengok2 cara dan tempat musang tu I dok santai2 kat tempat cafe tu hah, malas la nak gi dengar dan tengok,,,busuk kat tempat musang tu. Dapat la merasa kopi Luwak yang kemain mahal ni hasil belanja seorang kawan,,,hmmm tah ler tak tau nak discribe kan sedap or tak sebab I bukan peminat kopi,,,,,rasanya rasa kopi laaa.**** tak bole jadi duta kopi kalau gini*****
Rasanya ada antara kawan2 ni yang rindu dengan kucing,,,,,tengok musang untuk lepas rindu miow..pak cik tu kemain lagi bermesra dengan musang siap bagi panjat satu badan. Rasanya lepas ni dah sebau la dengan musang tu.
Dia ni memang bole jadik duta kopi luak..banyak hasil tangkapan


Salah satu tempat destinasi yang pegi ialah tempat yang agak baru...floating market. Disekeliling tasik dengan konsep pelbagai makan jual atas boat.
Sedap makan itu ini,,,sampai lunch yang disediakan kan oleh tour agent ni semua dah macam tak berapa nak lalu dek kenyang makan segala yagn kat floating market ni.


Sedap ni,,,macam rojak buah.
 
 Pisang cheese sedap sini,,,guna pisang tanduk memang la terbaik,.
Keluar pegi tempat ni pukul 12.00 tengah malam sebab nak makan lagi..Berdepan dengan hotel.Lapaaa lagiii.
Pelanggan yang ada hanya kami berdua,,,tapi sedap nasi goreng seafood  sini.rekaan dalaman cantik ada sentuhan ala Belanda dan Indonesia.
Ni makanan last kami di restoran Alas Daun. Sangat sedap dan unik. Ayam bakar yang enak sekali .walau nampak sikit tapi sangat mengenyangkan.kiranya camni la cara dulu duluan di sesuatu kawasan di Bandung...yeayy tak yah cuci pinggan kan....
Menghayati sepenuh perasaan makan kat sini.Air jus yang sedap sekali. Terkilan tak dapat minum jus durian belanda,,,kehabisan la pulak,,,tapi jua guava pun terbaik. Sekian la acara berjalan untuk tahun ni,,apa yang tak ada ialah gamba di pasar besar tu,,,tempat wajib untuk bertawaf la kalau ke Bandung...semua dah terdelete.tapi cukup la apa yang ada ni as kenangan. 
 opsss sebelum abis cite sejarah sikit pasal bangunan ni..Namanya Gedung Sate . Pelik nape tour guide beria benar nak bawak sini,,apa peliknya takat tempat jual sate...ooooh sebenarnya citer sejarah gedung tu gini......

 Gedung ini adalah sebuah bangunan bersejarah yang ada di pusat kota Bandung. Disebut sebagai Gedung Sate karena gedung ini mempunyai ciri khas yang unik, yaitu ornamen 6 tusuk sate yang ada di atas menara sentral. 6 tusuk sate ini melambangkan 6 juta Gulden yang dipakai untuk membangun gedung berwarna putih ini pada masanya. Gedung ini sangat terkenal tidak hanya di kota Bandung saja, melainkan juga sudah terkenal di Jawa Barat dan Indonesia.
Gedung yang dibangun pada tahun 1920 ini sampai sekarang masih berdiri kokoh dan berfungsi sebagai pusat pemerintahan kota Bandung. Gedung yang disebut-sebut sebagai ‘Gedung Putih-nya Bandung’ ini sekarang telah menjadi salah satu tempat wisata di Bandung yang paling banyak dijadikan tempat berfoto-foto. Hal ini dikarenakan arsitektur yang sangat indah dan megah serta unsur sejarah dan budaya yang dimilikinya......

ooohhhh bukan la tempat jual satey ye...
So I nak bergambar jugak la depan gedung sate niii
 

Monday, May 18, 2015

Ditepian Riverside Janda Baik

Tanpa dirancang tanpa persediaan macam nak berkelah tapi plan ni menjadi dengan jayanya.Kali kedua ke sungai ini. Antara sebab datang sekali lagi ni maknanya tempat ni antara yang disukai la. Pekara utama dalam pemilihan kawasan ialah tempat yang jarak sungai dengan kenderaan dekat, tak payah nak daki bukit bagai. Kemudahan asas toilet, surau dan tempat dan duduk sambil makan dan rehat selesa.Kriteria ni cukup lah untuk buat antara destinasi yg akan diulang. 
Bertempat di kawasan yang dinamakan Riverside di Janda Baik daerah Pahang. Sebab  kenapa special sangat nama tempat ni mula lah mengoogle ...,,ikut cerita kisah Janda yang berbaik semula dengan suami,kiranya rujuk semula lah .Dari janda balik ,,lama kelamaan jadi Janda Baik...gitu la ceritanya kata cik Google.

Sementara ayam sedang di bakar dah masuk dalam sungai ni,,,abg Naim hanya duk kat tempat pasir ni je. Arus kuat juga sebab ni bahagian hilir juga dan ada sesetengah tempat tu agak dalam juga,,,takat bahawa pinggang je lah. Antara yang best kalau sungai ni dibanding dengan laut ialah kawasan dibawah teduhan pokok maka ni tak la menambahkan menghitamkan lagi kulit macam pegi laut.Tak pening kepala dek bahang sinar matahari dan tak mengelupas kulit sebab berjemur.

Beberapa pilihan gazebo bole disewa,,bole tidur sini jika nak bermalam. Yang digambar ni sewa nya RM80.00 .Atas bole buat tempat tidur , bawah untuk duduk rehat dan baahgian tepi ada pangkin lagi untuk makan dan rehat. Dulu2 pernah impikan nak rumah yang bahagian belakang rumah ada anak sungai. Bole main air tak kira waktu.


Berjimba2 disungai yang sejuk ni.


Air sungai bersih dan sejuk,kalau tak tau berenang pun tak pe sebab arus ni bole buat hanyut macam berenang jugak. Seronok kat sini tak ada orang lain kecuali kami. Perasan macam sungai ni sendiri yang empunya.


Perut dah kecut dek berendam,,ayam dah bole dimakan...Resepi perapan ni disediakan sebelum bertolak pagi ni,Tumbuk kasar halia, bawang putih dan garam kunyit dah memadai,,,





Kawasan bersih sebab petugas ada menyapu dan bersihkan kawasan sekitar.
Perkara mula sekali lepas pilih tempat disalah sebuah gazebo ialah kerumun tempat bakar untuk hidupkan api.
Phuhh phuhff  mengeluarkan segala angin yg ada dalam badan  untuk buat bara api dari arang.


Akhirnya setelah hampir setengah jam memujuk cik api,,,ni hasilnya....


Ayam Bakar...bukan ayam Encik Bakar yang punya.
Tempat bakar ayam ni memang dah sedia ada untuk tiap gazebo,,,,kami bawak tempat besi pemanggang sendiri yang dibeli dari Daiso RM5... shj.
Ni gazebo yang kami pilih. RM20 .Tidak bole ditempah hanya berdasar siapa dulu dia dapat. Tapi hari ni tak perlu risau tak dapat sebab semua gazebo yang ada tidak berpenghuni,,,sebabnya ialah...bukan hari cuti bukan hari minggu. jangan harap nak mudah dapat kalau hari cuti. Ni antara sebab keistimewaan kalau pergi masa orang tak ramai.
Nasi panas, ayam bakar dan kuah kicap cili padi.....yummyyy
Bakar lagi,,,habis ayam sebuku roti pulak dibakar ,,sapu mentega dan gula,minum nescafe panas sambil berendam dalam air...hmmm...rasanya kalau sebuku besar roti kemain seksa nak abis kalau kat rumah,,kat sini semua nya lalu sebuku besar roti.
Gazebo berdinding anyaman buluh. Cantik ni
Untuk yang nak mengenal nama pokok yang ada dalam negara ni ,,sini pokok nya dah di kenal pasti dan ditandakan.
Ni chalet ala kampung bole disewa diseberang sungai ni.Sesiapa warga bandar yang nak rasa duduk rumah kayu kampung ni silakan telefon tuan chalet.



Antara chelet yang agak baru dibuat. Ini lah aktiviti seharian untuk minggu ni.